Tahin Biologico integrale 340g - Sunita

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Il Tahin integrale biologico Sunita è una crema molto densa prodotta con Semi di Sesamo biologici non decorticati che conferiscono un sapore leggermente amaro e deciso. I semi di sesamo biologici sono accuratamente selezionati prima di essere leggermente tostati e macinati a pietra, secondo una ricetta artigianale.

Un' importante riserva di proprietà benefiche è racchiusa dentro i minuscoli semi di sesamo. Se in Italia il condimento per eccellenza è l’olio extravergine d’oliva, in tutto il medio oriente è il Tahin l’alimento principe per insaporire piatti unici e contorni.
Ricordiamo solo alcune delle proprietà dei semi di sesamo: sono nutrienti ed energetici, ricchissimi di calcio e di altri sali minerali che potenziano il sistema immunitario, ricchi anche di acidi grassi polinsaturi Omega-3 che apportano benefici al sistema nervoso.
I semi di sesamo sono dei veri alleati per il benessere del cuore grazie agli antiossidanti che contribuiscono ad abbassare il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue.

Queste importanti proprietà vengono valorizzate in molti piatti tipici della cucina mediorientale. In particolare il Tahin è usato per condire le due pietanze peculiari della tradizione gastronomica turca: la crema hummus e le polpette falafel, entrambe a base di ceci.

Ingredienti: Sesamo integrale da agricoltura biologica.

Ente di controllo: GR BIO 01 Agricoltura non UE.

Produttore: Skoulikas Bedford Ltd - Prodotto in Grecia

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore e dalla luce solare diretta. Dopo l'apertura non conservare in frigorifero.

Consigli:

Il Tahin si può gustare anche in una versione "all’italiana", come condimento per le insalate, da solo come crema spalmata su una fetta di pane integrale, magari con l’aggiunta di semi di lino, pepe e limone.