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Soba giapponese biologica - 200g - La Finestra sul Cielo - acquista online su www.fraulabio.it
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Soba è una parola che in giapponese significa “grano saraceno'. E Soba sono infatti sono gli spaghetti di grano saraceno tipici della tradizione culinaria giapponese. Caratterizzata da un gusto autentico e genuino, la Soba giapponese biologica di La Finestra sul Cielo può essere assaporata sia asciuttà che in brodo, è senza glutine ed è una discreta fonte di proteine e fibre.
Ingredienti: farina di grano saraceno* (*da agricoltura biologica)
Ente di controllo: JP BIO 154 Agricoltura non UE.
Origine: Giappone.
Produttore: La Finestra sul Cielo, Via Rondissone 26 - Villareggia Torino. Italia
Consigli per l'uso: portare ad ebollizione abbondante acqua in una pentola capiente. Fai cuocere la soba per 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto. Segni il fuoco e lasciala riposare nella pentola coperta dal coperchio per 2 minuti. Scolare e sciacquare delicatamente in una pentola di acqua fredda. L'ideale sarebbe cambiare l'acqua di risciacquo un paio di volte per mantenere il gusto saporito del grano saraceno.
| Valori Nutrizionali | |
|---|---|
| Valori medi per | 100 g |
| Valori energetici | kcal: 354 / kJ: 1500 |
| Proteine | 13 |
| Carboidrati di cui zuccheri | 66 1,1 |
| Grassi di cui saturi | 3,0 0,3 |
| Fibra alimentaria | 5,9 |
| Sale | 0 |
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