Ceci neri Biologici - 400g - Sapore di Sole

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Il sapore e le caratteristiche nutrizionali dei ceci neri sono simili a quelle dei ceci comuni, sono infatti una varietà del cicer arietinum ma sono più ricchi di ferro e risultano più saporiti e più aromatici. I ceci neri si possono utilizzare esattamente come i ceci chiari, quindi sono perfetti per la preparazione di primi e secondi piatti nutrienti e sani. Con questi squisiti legumi si può preparare la tipica insalata di ceci neri con sedano, pomodoro e cipolle, ma anche la Zuppa di Ceci Neri, piatto tradizionale tipico della Murgia barese. E naturalmente polpette vegetali e Hummus.

I Ceci Neri sono un’ottima fonte di proteine ma anche di minerali come ferro, potassio, calcio, fosforo e magnesio. Sono anche ricchi di vitamine: B, C, K e anche la vitamina E.

Grazie al notevole contenuto di fibre, hanno un elevato potere saziante: per questo motivo, sono ideali all’interno di un regime alimentare ipocalorico. In più, i ceci neri aiutano a regolarizzare la funzionalità intestinale.

Ingredienti: ceci neri*. (*Biologico).

Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo.

Ente di controllo: Organismo di Controllo Autorizzato dal MIPAAFT - IT BIO 006

Agricoltura Italia. Operatore Controllato n. LM56

Distributore: Effegi Srl - Via L. di Toscana 1/A. 1/B - Alberoro - Arezzo.

Preparazione: è necessario ammollo di 12 ore e in seguito una cottura di 80/90 minuti.