Tè Verde Darjeeling Ambootia Biodinamico - 40g (20 filtri) - Lebensbaum

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Lebensbaum è una ditta tedesca leader nel settore dal 1979 specializzata in tè, tisane, infusi e nelle migliori spezie dal mondo, con la garanzia e la sicurezza della certificazione biologica, di quella Demeter e di quella Fair Trade.

Nella regione indiana del Darjeeling, nel Bengala occidentale, si trova Ambootia, una piantagione creata dagli inglesi nel 1861. Una volta ritornata all’India, Ambootia è diventata una compagnia privata che dal 1994 ha scelto la strada della coltivazione biologica e della certificazione fair trade. Oggi Ambootia continua la storica produzione di tè di qualità, trasformando il modello coloniale della piantagione in una realtà ecologica, socialmente responsabile e autonoma caratterizzata dal rispetto dei lavoratori e dell’ambiente.

Il Tè Verde Darjeeling è tradizionalmente considerato il più pregiato dei Te Neri soprattutto in Gran Bretagna e nei paesi facenti parte dell'ex-impero britannico,viene infatti soprannominato «lo Champagne dei Tè'.

Questo pregiato Te Verde Darjeeling Ambootia Lebensbaum, a differenza dal Tè nero, non subisce il processo della fermentazione o ossidazione. Il processo di produzione è identico fino all’appassimento. Nel processo di produzione del tè verde, gli enzimi ed i fermenti del tè vengono distrutti dopo l’appassimento e prima dell’arrotolamento: il Tè viene stufato a vapore, poi viene arrotolato ed asciugato. In questo modo le foglie non assumono il colore ramato del Tè nero ma rimangono di un colore verde chiaro o verde oliva.

Il Tè Verde Darjeeling Ambootia Biodinamico di Lebensbaum incanta e rapisce con il suo gusto elegante, fresco e aromatico. E' presente una nota erbacea e fruttata.

Ingredienti: Te Verde Darjeeling* (*Biologico e Demeter).

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore e dalla luce solare diretta.

Ente di controllo: Demeter

Produttore: Lebensbaum - Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12 - 49356 Diepholz - Germany

Consigli per la preparazione: lasciare in infusione per un tempo da 1 a 4 minuti. Temperatura dell'acqua 80°- 90°.